合盛

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山形県民はI have a 蕎麦－I have a 拉麺♪を、なんと蕎麦ダレでtogether eat！
蕎麦食べに来たんだけど、ラーメンもうまそう！
どっちにしようかなあ？ということありますよね？
そんなら、合わせ盛りメニューを出したところ、これがヒット！
郷里村山の風物詩になっています。十割蕎麦は山形、取分けここ村山が本場。
ラーメン消費量も山形日本一。
それも村山筆頭格で美味しいラーメン屋さんも沢山あります。
駅の所謂立ち食い蕎麦だって、生麺使用に拘る徹底ぶりです。
個人的には最近、村山駅前にひっそり開店した「孤哲」の麺にはまっています。
村山そば街道、ラーメン街道巡りも是非に。