2010年 03月 11日
蕎麦 |
山川営業マンという方に最近めっぽうお世話になっています。
馴れ初めは、深谷での家づくりからでした。
彼所属の所謂工務店、中々の腕前ぞろえです。
小江戸川越文化の工務的伝統が光るのでしょう。
実にいい仕事をしていただいております。
鳶の存在が光るのもやはり江戸文化なのでしょう。
大工、その匠の技も若い世代にきちっと受け継がれようとしています。
ここをうまく活用したいものです。
ちゃんと木組みができる技がそこにあるのですからね。
もったいない話です。
我々的には、先のカブトガニ甲羅の家「(仮)シェルーフ」や、目下お騒がせの「白の蕎麦家」もこの営業マンの工務店の仕業です。
今日は久々蕎麦家集合、ちょっとの点検かねての実は蕎麦が恋しくなっての寄り合いでした。
のっけから僕は日本酒のトモ蕎麦味噌にいつもの舌鼓!
これ本当に美味いから仕方ありません。
絶品舞茸天婦羅や蕎麦やの焼き鳥!揚げだし豆腐に山車巻き卵。
極め付きは、新メニュー「あんかけかたやき蕎麦」が実にヒット!
ここだけの話、これだけで十分やっていけそうなそんな蕎麦家!だと思いました。
その間日本酒をちびりちびり・・・。
仕上げはもちろんざる蕎麦きっちりと。
イヤー美味かったね白の蕎麦家「sobaみのり」の本日の献立!
残念なことに山川営業、車運転!
ノンアルコールビールがちっと寂しいけど、
しかし献立にはすっかり参ってましたね。
最後は店主も引きずり込みながら、看板寸前まで!
まあ店主も、我々が行ったらもう仕方ない?あきらめてもらいましょう。
22日夜は「田中佳憲」氏のギターインストアライブ開催します。
18時から2時間。もちろん蕎麦会席です。
山川営業も我々ももちろん駆けつけます。
まだ若干空席ありますので、ご興味ある方ご一報ください。
「白の蕎麦家」見学の絶好のチャンスでもありますね?
馴れ初めは、深谷での家づくりからでした。
彼所属の所謂工務店、中々の腕前ぞろえです。
小江戸川越文化の工務的伝統が光るのでしょう。
実にいい仕事をしていただいております。
鳶の存在が光るのもやはり江戸文化なのでしょう。
大工、その匠の技も若い世代にきちっと受け継がれようとしています。
ここをうまく活用したいものです。
ちゃんと木組みができる技がそこにあるのですからね。
もったいない話です。
我々的には、先のカブトガニ甲羅の家「(仮)シェルーフ」や、目下お騒がせの「白の蕎麦家」もこの営業マンの工務店の仕業です。
今日は久々蕎麦家集合、ちょっとの点検かねての実は蕎麦が恋しくなっての寄り合いでした。
のっけから僕は日本酒のトモ蕎麦味噌にいつもの舌鼓!
これ本当に美味いから仕方ありません。
絶品舞茸天婦羅や蕎麦やの焼き鳥!揚げだし豆腐に山車巻き卵。
極め付きは、新メニュー「あんかけかたやき蕎麦」が実にヒット!
ここだけの話、これだけで十分やっていけそうなそんな蕎麦家!だと思いました。
その間日本酒をちびりちびり・・・。
仕上げはもちろんざる蕎麦きっちりと。
イヤー美味かったね白の蕎麦家「sobaみのり」の本日の献立!
残念なことに山川営業、車運転!
ノンアルコールビールがちっと寂しいけど、
しかし献立にはすっかり参ってましたね。
最後は店主も引きずり込みながら、看板寸前まで!
まあ店主も、我々が行ったらもう仕方ない?あきらめてもらいましょう。
22日夜は「田中佳憲」氏のギターインストアライブ開催します。
18時から2時間。もちろん蕎麦会席です。
山川営業も我々ももちろん駆けつけます。
まだ若干空席ありますので、ご興味ある方ご一報ください。
「白の蕎麦家」見学の絶好のチャンスでもありますね?
by k-seno
| 2010-03-11 23:13